「純米吟釀」（Junmai Ginjo）是一種日本清酒（Sake）的分類，屬於高級的清酒類型。清酒是一種傳統的日本米酒，製作過程複雜，使用米、水、麴和酵母等原料。這種清酒的名稱反映了其中的特定製作條件。
以下是「純米吟釀」這個名詞的解釋：
純米（Junmai）： 「純米」表示這種清酒是由100%大米製成，沒有添加其他酒精或糖份。這與一些其他清酒類型有所區別，因為有些清酒可能添加了酒精（酒精添加型）或糖份。
吟釀（Ginjo）： 「吟釀」是指使用了特別的製酒米，經過更為精細和慎重的製作過程。這包括了使用較小的米磨機，將米磨成較小的顆粒，提高了酒的質感和風味。吟釀清酒通常有較高的品質和香氣。
總的來說，「純米吟釀」是一種高品質的清酒，以其使用100%米製成並經過細緻製作的特點而受到讚譽。這些清酒通常呈現出較為複雜的風味，而吟釀部分則為清酒注入了一些額外的香氣和深度。清酒通常根據製作過程和成分的不同被區分為多個級別，「純米吟釀」是其中較高級別的一種。